鉄火巻き

鰻姿寿司　　￥3,000

鰻姿寿司　　￥3,000

造り大盛6人前

キンメダイの姿煮

上にぎり　　￥3100.-

昼の定食

　　　　￥1.000-

タケノコ姿ずし

　　　　　　　￥1.000-

筍ずしの詰め合わせ

　　　　　　　　　￥2.000-

前菜

ざくろ、みょうが、山かげ巻き

鯛刺身

鮪の脂身の鍋

いちじくの巻物

ハスの茎の押し鮨

茗荷の握り寿司

握り4人前　　　　￥8.000-

うな重　　　　　￥１，８００－

生蛸の刺身、皮は湯がいてポン酢添え

鰻と鱧の棒寿司、本マグロの鉄火巻き

鱧の押し寿司　　　　　　￥１，０００－

鰻の押し寿司　　　　　　￥２，０００－

鱧棒寿司、うなぎ棒寿司、鉄火巻き

鱧の冷やしソーメン

鱧落とし、生の造り、烏賊、本マグロ、

国内産ウニ、鯛

鱧の宝楽焼き

酢の物

鱧の皮、針胡瓜の和え物

弱い肴サラダ仕立て

鱧白子・浮き袋・肝

　　　ポン酢添え

鱧の子ゼリー寄せ

筍ご飯

筍姿ずし

筍ご飯と筍姿ずし

予算￥20.000.－で拵えました

8人前です

にぎり7人前

オードブル

若竹煮

食後のデザート

若竹煮盛り合わせ

タイの白子の刺身

上握り　　￥３１００－

上握りと小巻　合わせて５人前　　￥１3500,ー

筍ご飯

５月の節句の盛り込み

造り大盛り兜仕立ての盛り込み

４月５月のみ、筍の握り、筍の造りを味わえます

お昼の定食

￥１，０００－

節分の巻き寿司

春の七草にちなんで

七種類の具を焚いて

バランスのよい味に

仕上げました

￥５００－

 葱鮪鍋

本マグロと葱を鍋にしました

 造り大盛

 握りはその時の旬の魚をつかって握ります

旬の魚をつかいグラタン

かぶら蒸し

 うな重

春の前菜　￥１，０００－

　お食い初め膳

鯛の煮付け（お食い初め膳）

食い初め膳　造り大盛り

土瓶蒸し　（お食い初め膳）